Lievito Madre – Sottolestelle

L’Azienda Agricola Sottolestelle si trova nella campagna pugliese, nel magnifico Gargano.

Dal 1992 pratica solo ed esclusivamente agricoltura biologica. Dal 1998 trasforma artigianalmente i prodotti biologici che coltiva direttamente in prodotti genuini e sani.

La sua filosofia vede in primo piano l’uomo e il rispetto per la natura, producendo in maniera sostenibile e responsabile.