Terra e Pane è un marchio di International Food, un’azienda fondata dalla famiglia Gallo a Santarcangelo di Romagna. Un’azienda che da sempre fa del suo stile di vita una professione.
Per tradizione e per passione, da 30 anni si occupa di alimenti naturali e biologici.
Tutto è cominciato dall’esigenza di soddisfare bisogni alimentari di alcuni componenti della famiglia. L’esplorazione di quel mondo è iniziata così, restando con le radici ben piantate a terra nella nostra Santarcangelo di Romagna.
I tratti distintivi del lavoro sono la profonda selezione delle materie prime e la ricerca nel campo delle tecniche produttive.
Nel primo caso è fondamentale la conoscenza diretta con chi produce il riso, le mandorle, l’avena, la soia che vengono usati per i prodotti; nel secondo caso vengono studiati e brevettati sistemi di produzione che talvolta vengono poi richiesti anche da altre aziende per la loro oggettiva efficienza e per il loro rispetto del prodotto.

