Latte fresco intero in vetro 1 litro
2,60€
Il latte fresco Leccolatte proviene esclusivamente dalle stalle dei soci della Cooperativa.
La sua qualità è garantita dai molteplici controlli, giornalmente attraverso la pastorizzazione con impianti di ultima generazione e con un successivo controllo in laboratorio, dove si aggiunge anche l’esperienza dei casari Leccolatte nel valutare costantemente il prodotto.
La temperatura di pastorizzazione a 79° garantisce un latte igienicamente sicuro e edibile a norma di legge, mantenendo le qualità nutrizionali che andrebbero perse se trattato con altre tecniche.
1 Lt
Leccolate è nata nel 1981 e da sempre difende le aziende agricole del territorio che stanno scomparendo.
Dalla data di fondazione, la cooperativa Leccolatte raccoglie il Latte da Piccole aziende del Lecchese, per lo più a gestione famigliare, lavorandolo a poca distanza, per scelta ecologica e funzionale. Dal 2000 produce latte, formaggi freschi e stagionati, yogurt e latticini con metodi Artigianali/tradizionali nel proprio Caseificio in Ballabio.
Con il trasferimento presso la Nuova sede in Valsassina, la cooperativa si è avvicinata ulteriormente alle aziende produttrici diventando a tutti gli effetti una Filiera Corta o Km0, potendo valorizzare le proprie referenze prodotte in montagna oltre i 600 metri di altitudine.
| Fornitore | Leccolatte |
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