Vino Langhe Arneis
17,50€
Vitigno: Arneis 100%
Vino bianco complesso e di buona struttura, dal colore dorato. Spesso presenta intense note floreali che si aprono verso frutta e miele, che si ripropongono al palato accompagnate da buona corposità, persistenza ed equilibrio. La leggera acidità conferisce una nota particolarmente gradevole e fresca.
Abbinamenti: pesce in genere, formaggi freschi e primi piatti delicati a base di verdura.
Temperatura di servizio: 10°
Il nome Punset deriva dal dialetto piemontese e pare che in tempi lontani volesse dire “bella collina”, quella dove da tantissimo tempo sono collocati i vigneti della famiglia Marcarino, vigneti con cui una volta si produceva il vino solo per il consumo familiare. La svolta avviene nel 1964 quando Renzo Marcarino inizia ufficialmente l’attività, cominciando a vendere le prime bottiglie. All’inizio degli anni ’80 la figlia Marina prenderà una decisione determinante: convertire la totalità dell’azienda alla coltivazione biologica, eliminando ogni genere di pesticida e tutti i prodotti di sintesi. Nel corso degli anni sono state fatte molte altre scelte per salvaguardare l’ambiente e ottenere vini di sempre maggiore qualità, usando tecniche di lavorazione tradizionali.
Punset crede fortemente nella salvaguardia della tradizione quale patrimonio storico e nazionale, facendosene portavoce ogni giorno.
| Fornitore | Punset |
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