L’azienda Rolui è situata a Grammichele, in provincia di Catania.
Lavora seguendo un’agricoltura biologica ed in armonia con l’uomo e l’ambiente. I suoi prodotti sono il risultato di una lavorazione genuina e tradizionale. Coltiva personalmente le verdure e la frutta che poi trasforma, seguendo le ricette della cucina siciliana.