Buzzonaglia di tonno – Il Bottegaio NoStrano

6,20

Tonno rosso del Mediterraneo pescato in Sicilia con pesca controllata e contingentata dal ministero delle politiche agricole alimentari da cui il produttore ottiene solo piccoli lotti certificati. Produzione ad edizione limitata.

La Buzzonaglia viene realizzata con i saporitissimi tagli limitrofi alla lisca centrale, dal colore bruno intenso, dovuto alla forte irrorazione vascolare. Un prodotto per conoscitori, dal gusto intenso e dalla tenera consistenza.

212 ml