Gorgonzola D.O.P.
22,00€
Il Gorgonzola D.O.P. Leccolate è prodotto eaclusivamente dalla caseificazione di latte vaccino intero proveniente da piccoli produttori del territorio lecchese.
Dal sapore dolce con punte leggermente piccanti è ideale da spalmare sul pane o da gustare per mantecare risotti e paste o per preparare mille ricette in abbinamento a carne e verdure.
Vaschetta da 300 gr. circa.
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Di norma i prodotti Leccolatte ci vengono riforniti il lunedì e il giovedì
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Leccolate è nata nel 1981 e da sempre difende le aziende agricole del territorio che stanno scomparendo.
Dalla data di fondazione, la cooperativa Leccolatte raccoglie il Latte da Piccole aziende del Lecchese, per lo più a gestione famigliare, lavorandolo a poca distanza, per scelta ecologica e funzionale. Dal 2000 produce latte, formaggi freschi e stagionati, yogurt e latticini con metodi Artigianali/tradizionali nel proprio Caseificio in Ballabio.
Con il trasferimento presso la Nuova sede in Valsassina, la cooperativa si è avvicinata ulteriormente alle aziende produttrici diventando a tutti gli effetti una Filiera Corta o Km0, potendo valorizzare le proprie referenze prodotte in montagna oltre i 600 metri di altitudine.
| Fornitore | Leccolatte |
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